ホットケーキミックス de 抹茶くるみスコーン

焼けるにつれて、抹茶の良い香りがします。

今日は、ホッと一息つきたい時の、抹茶スコーンです。

ホットケーキミックスを使います。外国の硬いスコーンよりは柔らかめにできます。

今日は、クルミとバナナを入れました。

右上1、右下2、左上3、左下4

材料　スコーン大きめ　6個分

• ホットケーキミックス　100ｇ
• 抹茶大さじ　2（スーパーで売ってる無糖の緑茶の粉でも大丈夫です。）
• 素焼きクルミ　40ｇ
• バナナ　1/2
• 牛乳　大さじ4
• オリーブオイル　小さじ1　+　焼く時にアルミホイルに塗る分、少量

作り方

1. クルミは砕いておきます
2. バナナはフォークで潰し、材料全てをよく混ぜます。
3. 粘土くらいの硬さです。スプーンで混ぜました。
4. アルミホイルに、薄くオイルを塗り、その上に、スプーンで形を作りながら並べます。膨らむので真ん中は少しへこませて下さい。オーブンレンジ機能で8分、その後、トースター機能で4分焼きました。その方が中までよく焼けます。トースターだけの場合はまず6分、その後5分～7分、表面が焦げないようにして下さい。気になる場合は、途中でアルミホイルをかぶせてください。　

焼けてくると、よい香りがしてきます。

冷めても、しっとりです。

今日も見てくださって、ありがとうございました。💕