スマイルのおうちごはん

簡単レシピのご飯、スイーツ。甘さと油分、控えめで。

簡単、もつ鍋

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寒い時は暖かいものが美味しいですよね。

今日は簡単もつ鍋です。唐辛子とニンニクで温まります。

下処理してるモツだったので、そのまま野菜と一緒に煮ました。

〆は中華麺を入れ煮詰め、ゴマをかけいただきました。

 

材料2人分

  • 牛モツ少量(下処理してるもの、150g)
  • 豚肉薄切り(200g)
  • 野菜:キャベツ(1/6個)、もやし(小1袋)、ニラ(1/2束)、茹でたほうれん草(少量)
  • 水2カップ(400cc)
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • にんにく 大1カケ(みじん切りにしました)
  • 唐辛子 輪切りのもの 少量
  • 酒 大さじ2
  • 味噌 小さじ1弱
  • みりん 大さじ1.5
  • しょう油 少々
  • 中華麺 1袋

 

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〆は中華そばです。

 

今日も見て下さって、ありがとうございました。💕