時短ハッシュドビーフ

こんにちは、今日は時短ハッシュドビーフです。

レトルトのビーフシチューがあったので、それを使いました。

そうです、野菜を追加しただけです。

レトルトのものは味は良くても、見た目の野菜が少なくて、お皿に盛っても

寂しい感じがする時があります。

大概は、野菜は溶けてしまって目に見えないだけなのですが、

手作りの野菜ゴロゴロになれてると、寂しく見えるものです。

私は野菜好きなので、ひと手間でも、野菜を追加します。

今日は玉ねぎとしめじを追加しました。

レトルトのものは完成してるので濃度が高いので、焦げないように、

火は弱火から中火で。

野菜から水分が出ますが、焦げそうな時は、お酒か、無ければ水を

少量入れて、火にかけて下さい。

1.　玉ねぎを少量の油で、柔らかくなるまで炒めます。

2.　柔らかくなったら、レトルトのビーフ̪シチューを入れます。焦げないように、

弱火→中火で加熱します。

3.　しめじも入れます。

4.　しめじが柔らかくなって、火が通ったら出来上がりです。中火で約5-6分です。

途中、酒小さじ2を入れました。

しめじの香りと玉ねぎの歯ごたえもよく、美味しくできあがりました。

最初から作るとなると、時間も手間もかかるので、

忙しい平日等は、レトルトを上手に使いたいです。

それでは、今日も見ていただいてありがとうございました。💕