スマイルのおうちごはん

簡単レシピのご飯、スイーツ。甘さと油分、控えめで。

鯛のお刺身、わかめ酢の物サラダ、九条ネギと豆腐の味噌汁

f:id:smlile_everydayhappy:20210404191257j:plain

こんばんわ。

今日は鯛のお刺身がお買い得だったので、お刺身です。

酢の物と、九条ネギとお豆腐のお味噌汁、も付けました。

美味しくて、サッとできるメニューです。

和食はいいですね。

 

酢の物は、薄切りにしたキュウリ、水で戻したワカメに、

だし、しょう油、酢 を混ぜたものをかけました。

割合は2:1:1です。

キュウリは塩もみしてもいいのですが、新鮮なサラダ感覚が好きなので、

切ったままです。 レタスの上に乗せてます。

 

ご飯は発芽玄米と白米のブレンド、半々の割合いです。

1合ずつ混ぜて、水は玄米2合の分量で、炊飯器の玄米モード(約60分)

で炊いています。

炊く前に30分ほど水に漬けましたが、時間がなければそのまますぐ炊いても

大丈夫です。炊き上がった時の、写真は以下です。

 

f:id:smlile_everydayhappy:20210403190820j:plain

 

それでは、今日も見ていただいて、ありがとうございました。💕