三つ葉いっぱい豆腐サラダ、鮭塩焼き

こんばんわ。

今日は三つ葉がお買い得だったので、三つ葉とお豆腐でサラダにしました。

ちょっと厚めの鮭を焼いて、簡単ご飯です。

三つ葉と豆腐のサラダ

洗って食べやすい大きさにちぎったレタスの上に、

洗って3-4ｃｍに切った三つ葉を乗せ、その上に豆腐、そしてその上に　

また三つ葉を乗せ、だし醤油をかけました。

だし醤油は、お簡単に作ったものです。だしとしょう油を同量に混ぜます。

だしは少量を取るのが面倒なら、コップで作ります。

市販のだしパック（できれば天然素材のもの）の中の小袋を破って、

コップに入れ、お湯を入れて5-6分置きます。

その間に、片付けなどしています。

そこに同量の濃い口しょうゆを入れて出来上がりです。

余分な甘みがないので、だしとしょう油のそのままの味です。

ご飯は発芽玄米と白米のブレンド。同量（1合+1合）を混ぜて炊いてます。

水は玄米モードの2合の分量です。

今日は頂いたレモンケーキがあったので、デザートです。

レモンの香りがする、優しい甘さと食感のケーキです。

なかなか外食も自由にいけない日々ですので、

毎日工夫して、おうちごはんを楽しみたいですね。 

それでは、今日も最後まで見て下さって、ありがとうございました。💕