ほうじ茶で茹でたさっぱり豚肉。焼いた白ネギと一緒にいただきましょう。

クリスマス用に作りましたが、お誕生会にもいいと思います。 今年はお家でクリスマスが多かったんじゃないでしょうか？ 家もそうでした。 ローストチキンは、簡単にフライパンでできるので、 クリスマスだけじゃなく、お誕生会とか他の機会にも楽しめると思…

ごま油の良い香りです。 食べると元気になるレバー。 簡単にできて、栄養いっぱい。 相性のいいニラともやしで、ちょっと味噌味。 元気に、今週も乗り切りましょう。 材料 2人分 豚レバー 150ｇ ニラ 1/2束 もやし 1/2袋 しょうが 1カケ 酒 下味用大さじ1 + …

こんばんわ。 冬は白菜、大根が美味しいですよね。 冬野菜です。 今日は豚肉と薄味のあっさり煮物に。 作り方（2人前） 豚肉と薄味のあっさり煮物 大根を1.5㎝輪切りにしたもの4つ、水350㏄、出汁の粉*（小さじ2）を火にかけ、 沸騰したら、豚肉こま切れ（10…

寒い日に粕汁、いいですよね。どうしても沢山作ってしまうので、今日は茹でたお蕎麦にかけました。

寒いと、暖かいスープが美味しいですよね。でも、忙しいと煮込んでる時間なんてない。。でも大丈夫。サッとできる、スープスパゲティにしましょう💕

忙しい時の炊飯器頼み、ブリご飯です。 薬味のいい香りです。

きな粉と豆乳で、和風に蒸しパン風。 卵なしでも、卵ありでも大大丈。ホットケーキミックスで、作りましょう。所要時間10分~15分

うどんが、ぷぅっと膨れてきます。 こんばんわ。 寒い日に鍋焼きうどん、温まりますね。 今晩は、今井の鍋焼きうどんです。 道頓堀にある老舗。店構えも日本らしくて素敵です。 リンクを貼っておきます。 昭和２１年創業「道頓堀今井」｜道頓堀 今井 百貨店…

パスタも色々ありますが、今日は定番、ミートソース。トマト多めで、さっぱり味です。

シンプルで、好きな組み合わせです。 お味噌汁が好きです。 調子がいつもと違う時に頂くと、体調が元に戻るような気がします。 今日は大根のお味噌汁。 炊き立てご飯と、しらすも一緒にいただきます。 シンプルだけど美味しい、好きなメニューです。 ご飯に…

わさび醤油でいただきました。塩を多目にかけたので、わさびだけでも美味しいです。

ひと手間かけて見た目も綺麗、そしてアイスの分量も減らせます。

寒い時は暖かいものが美味しいですよね。 今日は簡単もつ鍋です。唐辛子とニンニクで温まります。 下処理してるモツだったので、そのまま野菜と一緒に煮ました。 〆は中華麺を入れ煮詰め、ゴマをかけいただきました。 材料2人分 牛モツ少量（下処理してるも…

洒落、言葉遊びです。きつねうどん の反対、って意味から。

今年も頂いたのですが、枝付きでいいですよね。写真にとると絵画のようです。

こんばんわ。今晩は、お魚です。 今日の食材は、鮭、ほうれん草、大根。冬ですね。 鮭は切り身に塩麴を塗って、2晩置きました。 ほうれん草のお浸しを添えました。 お味噌汁は、大根と大根の葉です。ほうれん草も、大根も冬野菜ですね。 魚焼き機を使うのが…